Sunnuntain munakas

Välillä vaan tuntuu siltä, että ei jaksa…Jos tämä tunne ei lähde yöunilla pois on aika tehdä kunnon aamiainen. Mikä on sen parempaa ja helpompaa kuin vanha kunnon munakas. Munakkaan voi maustaa ja duunata oman maun mukaan, jos munakas tuntuu tylsältä ruualta on aika kokeilla jotain uutta. Tässä olisi yksi herkullinen versio munakkaasta.

Sunnuntain munakas

1 chili

1 punasipuli
3 isoa kananmunaa
1 tlk tonnikalaa/100g Härkistä
1 dl kermaa
1,5 dl cheddarjuustoa raastettuna
5 kirsikkatomaattia
ripaus suolaa ja pippuria

1.Laita pilkottu chili ja punasipuli kuumalle pannulle.
2.Lisää tonnikala tai Härkis pannulle. Huom! Mausta Härkis Tex-Mex-mausteella.
3.Sekoita kananmunat ja kerma toisiinsa.
4.Mausta seos ja kaada se pannulle.
5.Anna munakkaan kypsyä hetki ja lisää sitten cheddar sekä kirsikkatomaatin puolikkaat.
6.Anna munakkaan paistua kauniin ruskeaksi ja nauti.

Suosittelen kokeilemaan myös Härkisversiota. Härkis kannatta maustaaTexmex-mausteella, jolloin upea sekä tulinen makuelämys on taattu.. Ei anneta kevätmasennuksen iskeä vaan taistellaan sitä vastaan täysin vatsoin. On aika nauttia auringosta sekä heräävästä luonnosta.

Maalaa maalaa maalaa vaan huomenna on sulla..

Vihdoin ja viimeinen saunapaneelimme saapuivat. Viime vuoden puolella kävimme mieheni kanssa tutustumassa erilaisiin saunapaneeli sekä laude materiaaleihin. Loppujen lopuksi väänsimme kättä vain paneelien leveydestä ja siinäkin valitsimme lopulta kultaisen keskitien. Kun kaakelointi oli valmista, pääsimme tilaamaan saunapaneelit.

Päätimme tehdä saunamme seinät ja katon saman levyisestä Ha Servin käsittelemättömästä haapa paneelista. Ennen kuin panelointi voitaisiin aloittaa saunassa, piti ne käsitellä saunasuojalla. Me päädyimme käyttämään Tikkurilan Supi saunasuojaa, koska halusimme saunaan tumman puhuttelevan tunnelman.

Ensimmäisellä käsittelykerralla paneelit kostutettiin vedellä, jonka jälkeen ne maalattiin. Toisella ja kolmannella kerralla ei tarvinnut tehdä enää erillistä kostutusta, mutta levityksen kanssa piti olla todella tarkka, jotta paneeleista tulisi mahdollisimman tasalaatuisia. Supi saunasuoja on helposti levittyjää, mutta mahdolliset pisarat tulee poistaa välittömästi, muuten ne jäävät näkyviin. Paneeleja maalatessa pitää muistaa huolella käsitellä myös sisä- ja ulkopontti, jotta asennus vaiheessa ei jää näkyviin paljasta paneelia.

Vinkki! Sumutinpullo on oiva työvälinä paneelien kostuttamiseen.

Paneelit käsiteltiin loppujenlopuksi kolmeen kertaan, jotta toivottu lopputulos saatiin. Seuraavaksi voitaisiinkin aloittaa saunan panelointi, sekä muurin pinnoittaminen sen jälkeen. Pitkä matka on kuljettu viime toukokuusta ja tästä on hyvä jatkaa kohti omaa saunaa.

Marianne-Tiikerikakku

Kuivakakut ovat taas Pop ja oma suosikkini on Tiikerikakku. Minun mielestä Tiikerikakku kuuluu juhlaan kuin juhlaan, mutta nyt kun ne on taas kaikkien muidenkin mielestä Pop, niin ajattelin jakaa oman ohjeeni.

Isoäitini tekee mielestäni maailman parasta Tiikerikakkua ja siksi tilaankin yleensä kakun häneltä. Kerran hän keksi laittaa Mariannekarkkeja Tiikerikakun sekaan ja sen jälkeen ei ole ollut paluuta takaisin. Aina en kuitenkaan kehtaa vaivata jo yli 80-vuotiaista isoäitiäni, joten omaksi ilokseni leivon Tiikerikakkua myös itse. Joskus tykkään vetää kunnon herkkuöverit ja päällystän Tiikerikakun suklaalla. Suklaakuorrutuksella saa hyvin pelastettua esimerkiksi haljenneen kakun.

Netti on täynnä erilaisia Marianne-Tiikerikakku ohjeita. Minun ohjeessani erilaista on ehkä se, että Marianneja on reilusti enemmän, koska rakastan minttua. En myöskään käytä kallista valmis murskaa, vaan murskaan karkit itse. Murskaamalla karkit itse säästää rahaa ja voi herkutella Marianneilla samalla kun leipoo.

Marianne-tiikerikakku

200g voita
2 dl sokeria
3 munaa
4 dl Vehnäjauhoja
2 tl Leivinjauhetta
2 tl Vaniljasokeria
1 dl Täysmaitoa/kermaa
2 rkl Kaakaojauhetta
1,5-2 dl Marianne murskaa

1. Voitele vuoka.
2. Vaahdota voi ja sokeri.
3. Lisää huoneenlämpöiset munat.
4. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vuorotellen maidon kanssa taikinaan.
5. Jaa taikina puoliksi ja lisää toiseen puoleen kaakaojauhe sekä marianne rouhe.
6. Kaada vuokaan vuorotellen taikinoita ja luo oma tiikerinraitasi.
7. Paista 175 asteessa noin 60 min.

Minulle Marianne-Tiikerikakku maistuu parhaiten, kun olen laittanut lapset ulos päiväunile ja tulen sisälle. Pala hiljaisuutta, kuppi teetä ja kaksi palaa Marianne-Tiikerikakkua...nam nam..Kaiken herkullisuuden lisäksi kuivakakut ovat helppoja sekä nopeita valmistaa...joten eikun kokeilemaan.

Hiertää Hiertää

Joulu tuli ja meni taas vauhdilla.. Tänä vuonna meille tuli todella tuuhea kuusi, joka puettiin hopeaan ja kultaan. Kultaiset koristeet olivat viime vuoden hankintoja, mutta hopeiset koristeet duunasin sprayaamalla vanhoja värikkäitä koristeita. Kuusesta tuli todella komea ja sen äärellä oli ihana viettää joulua. Kaikki hyvä loppuu kuitenkin aikanaan ja kuusi on nyt viety pihalle kaunistamaan muuten karua pihaamme.

Kun katsoo pihaamme, ei tarvitse kahta kertaa arvata, että jonkinlaista remonttia täällä tehdään. Joulun aikana nautimme läheistemme seurasta, joten remontti sai odottaa rauhassa alakerrassa. Heti uuden vuoden jälkeen ryhdyimme kuitenkin taas hommiin. Mieheni ryhtyi paneloimaan kattoa ja minä ryhdyin hiertämään viimeisiä seiniä. Meidän kahden tehdessä omaa osuuttamme saimme myös ammattilaiselta apua kylpyhuoneessa. Kylpyhuoneemme on nyt saanut vesieristyksen ja toivottavasti pian myös kaakelit kaunistavat sen seiniä sekä lattiaa.

Minun tehtävänäni on ollut tehdä alakerran seinät ja ehdottomasti mieluisin projekti on ollut tiiliseinän muuraaminen. Muuraustöiden jälkeen olen sekoittanut, kastellut, levittänyt, tasoittanut, hiertänyt ja hionut... Osa alakerran seinistä tasoitettiin ja hiottiin, kun taas toiset tasoitettiin ja päällystettiin hiertopinnoitteella. Seinien tasoittaminen olikin minulle jo tuttua, mutta hiertopinnoitteen hiertäminen seinään oli täysin uusi asia, mutta harjoitus tekee mestarin. Ennen kuin aloitin hiertopinnoitteen tekemisen, luin hiertopinnoitteen ohjeet useaan kertaan ja etsin erilaisia opetusvideoista netistä. Kun ohjeet oli luettu ja katsottu ei auttanut kuin lähteä kokeilemaan itse.

Ensimmäinen seinä meni täysin harjoiteltaessa ja jossain vaiheessa olin jo luovuttamassa koko homman suhteen, kun hiertopinnoite ei tarttunut seinään vaan tarttui hiertäessä hiertolastaan. Lopulta löysin oikean tekniikan ja homma alkoi sujua. Viimeiset seinät etenivätkin vauhdilla ja yllätin itseni sekä muut siitä kuinka hyvännäköistä jälkeä sain aikaan.

Vinkki! Paina hiertomassa kunnolla hyvin kostutettuun seinään ennen hiertämisen aloittamista.

Hiertopinnoitteella päällystetyt seinät ovat valmiin valkoisia, mutta tasoitetut seinät tulee vielä maalata muutamaan kertaan valkoisella silikaattimaalilla. Päädyimme alakerrassa valkoisiin seiniin, jotta tila pysyisi mahdollisimman valoisana ja avarana. Hiertopinnoitetta olisi saanut useissa eri sävyissä, mutta me olimme tällä kertaa tylsiä ja otimme perinteisen valkoisen. 

Aika rakentaa JOULU

Ulkona on lunta ja on Joulukuu…Monsterimme tarkistaa joka aamu ovatko tontut jättäneet jälkiä hankeen tai tuoneet lahjoja etukäteen. Tänä vuonna niitä lahjoja onkin tullut jo jonkin verran etukäteen. Monsteri sai jo Marraskuussa duunaamani kioskin/keittiön joululahjaksi ja Marakatti sai viikko sitten duunaamani Tiipiin lahjaksi…Katsotaan jääkö jouluaatoksi mitään lahjoja, kun olen itse niin malttamaton..Jotta osa lahjoista jäisi aattoon asti, aion viihdyttää itseäni koristelemalla ja sisustamalla kotiamme. 

Kesän aikana kuivaamani omenanpalat, keräämäni tammenterhot ja duunaamani betoniset kynttilänjalat pääsevät näin talvella oikeuksiinsa. Kesän ja syksyn aikana tein jämä sementistä sekä muurauslaastista erilaisia kynttilänjalkoja sekä kukkaruukkuja. Näin pimeällä on ihana laittaa niitä esille ja polttaa niissä kynttilöitä...

Mieheni ei uskonut, että muurauslaastista voisi tehdä kynttilänjalkoja, mutta minä todistin toisin. Sileämpiä kynttilänjalkoja olisi saanut tehtyä pikasementistä, mutta kun ideani oli hyödyntää muurauksesta yli jääneet massat, niin päätin kokeilla  muurauslaastia. Kun muurauslaasti oli kuivunut riittävän kauan, poistin sen muotista ja irroitin myös muottina toimineet kynttilät. Hioin pinnan sekä pyyhin ylimääräisen pölyn pois. Lopputuloksena sain tehtyä esimerkiksi tämän hienon adventtikynttilänjalan.

Monsterin ja Marakatin lempi puuhiin on kuulunut joulukalenterin avaaminen ja tonttujen etsiminen sekä piilottaminen ympäri kotiamme. Aikaisemmin en välittänyt juurikan tonttukoristeista, mutta tänä vuonna ne tuovat kivasti väriä kotiimme. Joskus iltaisin mietin, että onko tässä tonttujen keräilyssä ympäri taloa mitään järkeä.. Lämmitän glögin ja totean, että tontut ovat osa meidän joulua, joten he saavat seikkailla kotonamme aina loppiaiseen asti..

Joulukoristelujen osalta enää puuttuu tuuhea joulukuusi, joka toivottavasti saapuu meille pian. Tänä vuonna aion koristella kuusen hopeiseksi ja kultaiseksi. Olen myös harkinnut käyttäväni oikeita kynttilöitä, mutta katsotaan mihin päädymme..

Mokkaisat Mokkapalat

Tässä taannoin keitin veljelleni ja isälleni ilmeisesti aika kyrväkkäät kahvit, kun ensimmäinen kysymys oli, että mitä erikoiskahvia tämä on? Kyseessä oli kuitenkin ihan normaali kahvi, mutta vähän tujumpana versiona. Itse en osannut kommentoida kahvin vahvuutta, koska en juo kahvia..

Kahvia jäi aika reilusti yli, joten päätin hyödyntää sen ja tehdä Mokkaisia Mokkapaloja. .. Harmi vain, että kahvivieraat eivät ehtineet jäädä odottelemaan mokkapalojen valmistumista.

Mokkapaloja voi tehdä usealla eritavalla. Itsekin olen kokeillut useaa eri ohjetta, välillä onnistuen ja toisinaan epäonnistuen. Haluan seuraavaksi jakaa teille oman ohjeeni, jolla saa tehtyä kuohkeita mokkapaloja. Monsterimme on kova auttamaan meitä keittiössä ja leivonnassa hänen lempi puuhaansa onkin astioiden nuoleminen...On siis oltava tarkkana, että taikinaa jää myös paistamiseen.

Pohja

4 munaa

4 dl sokeria

2 dl maitoa

1 dl kahvia

250 g sulatettua voita

7 dl vehnäjauhoja

4 tl leivinjauhetta

4 tl vaniljasokeria

4 rkl kaakaojauhetta

1. Vaahdota munat ja sokeri. 

2. Lisää maito ja kahvi seokseen.

3. Sekoita kuivat aineet ja lisää ne seokseen. 

4. Lisää lopuksi vielä sulatettu voi ja sekoita taikina. 

5. Levitä taikina pellille ja paista 225 asteessa uunin keskitasossa n. 15 min.

Täyte

160g voita

250 g tomusokeria

4 rkl kaakaojauhetta

4 tl vaniljasokeria

8 rkl kahvia

1. Anna pohjan jäähtyä ennen kuin alat valmistamaan täytettä. 

2. Sulata voi kattilassa ja lisää kahvi sen joukkoon.

3. Lisää kuivat aineet siivilän läpi kattilaan ja sekoita kunnolla.

4. Levitä täyte pohjan päälle ja koristele halutessasi strösseleillä.

Vinkki!

Mokkapalat voi myös pakastaa ja minun mielestä niiden maku vain paranee pakastamisen jälkeen. 

Aina ei tarvitse olla suurta syytä leipoa näitä helppoja herkkuja. Joten jos haluat kokeilla tätä ohjetta, niin anna mennä. Aikaa näiden Mokkaisten Mokkapalojen tekemiseen ei mene edes tuntia ja jos syöjiä ei ole mielestäsi tarpeeksi paikalla niin pakasta loput pahan päivän varalle.

DIY Ikean leikkikeittiö

Monsterimme sai syntymäpäivälahjaksi ison kasan puisia ruokia ja hänen joululahja toiveensa olikin saada leikkikeittiö, jossa niistä voisi valmistaa ruokaa. Selasin Pinterestiä, jotta saisin ideoita lastenkeittiöön..Ja sieltä niitä löytyikin vaikka kuinka paljon. Olin suunnitellut tekeväni leikkikeittiön jostain vanhasta kaapista tai sitten duunata jotain Brion leikkikeittiöstä.

Eräänä kiireisenä iltana lähdimme Ikeaan ostamaan meille kodinhoitohuonetta. Samalla kun minä ja mieheni valitsimme myyjien kanssa sopivia materiaaleja kodinhoitohuoneeseen, leikki Monsteri ja Marakatti onnellisina Ikean lasten keittiössä. Silloin päätin, että jossain kohtaa pitää lintsata tämän remontin kanssa tai muuten pää hajoaa...Tällä kertaa lintsaisin lasten keittiön kohdalla ja siksi kodinhoitohuoneen lisäksi mukaamme lähti myös Ikean leikkikeittiö. Halusin tehdä siitä kuitenkin monikäyttöisemmän ja siksi oli aika kaivaa liitutaulumaali sekä metallinhohteinen spray esiin..

Aluksi kasasin keittiön, jotta näin mitä kaikkea siihen kuuluu ja mitä haluaisin sille tehdä. Monsteri oli minun apuna kasausvaiheessa ja hän oli todella innoissaan, kun tontut olivat tuonneet näin ison paketin etukäteen.Olimme valinneet Monsterin kanssa jo ihanan turkoosin maalin keittiön/kioskin maalaamiseen, mutta meillä oli niin kova kiire leikkimään kioskia, että päätin hyödyntää duunaamisessa kotoa löytyviä duunausmateriaaleja.

-

Maalasin takaseinän kahteen kertaan liitutaulumaalilla ja sprayasin altaan sekä hanan kahteen kertaan metallinhohteisella sprayllä. Teippasin keittiöön/kioskiin myös kolme pattereilla toimivaa lamppua sekä lisäsin muutaman koukun esimerkiksi kauppakasseja varten. Olemme Monsterin kanssa erittäin tyytyväisiä lopputulokseen ja mikäli joskus kyllästymme keittiöön/kioskiin niin käymme ostamassa sen kauniin turkoosin maalin ja duunamme keittiön/kioskin uusiksi.

Vinkki! Kaksipuolisella teipillä saa hyvin kiinnitettyä koukkuja sekä lamppuja juuri sinne minne haluaa ilman, että tekee ylimääräisiä reikiä vaneriin.

Meidän mielestä keittiöstä/kioskista tuli niin komea, että se saa kaunistaa kotiamme ruokasalissa ja kun lapset ovat nukkumassa niin minä siivoan tämän kioskin mielelläni :)